Я ищу, прокладываю свой путь в жизни!

Наталикен Я ищу, прокладываю свой путь в жизни!

Архив Март, 2008

Мар-27-08

НЯМ-НЯМЧИК:)

posted by Наталикен

Любовь….к …

Люблю баранину…..чего греха таить, я вообще мясоедка. По моим рецептам, думаю, это заметно…Могу, конечно, какое -то время без мяса. но недолго… Есть во мне что-то хищное, оно просыпается иногда и тогда я могу быть свирепа…а так я ласковая и пушистая мышь….

Ну ,что-то я от главного отошла …ах да баранина….люблю ..да …собенно ребра.

Только Баран должен быть молодой и не очень жирный.

Так вот на этот раз я приготовила таким нехитрым способом

Ребра промываем под струей воды и режем на кусочки по одному ребрышку

Затем берем апельсин, режем на куски и перемешиваем мясо со специями и апельсином и оставляем на несколько часов - маринуем немного.

Режем лук и обжариваем

Вываливаем на сковородку мясо и обжариваем, помешивая,  до золотистой корочки.

Затем разводим майонез водой (или молоком) немного и заливаем мясо. Тушим долго на медленном огне, помешивая и , если выпаривается, подливая водички…время тушения зависит от возраста барана…)))) Тушить лучше, конечно, в чугунке, если таковой имеется, но я вот никак не куплю, поэтому делала все в глубокой сковороде.Во время тушения надо пробовать на жесткость, но в принципе, тушить не менне 1 часа.

Получается очень вкусно!

 

Метки:
Мар-26-08

ГЕНИЙ…

posted by Наталикен

Мой большой, великий друг

Когда для меня придет время подводить итог жизни, то одним из главных подарков судьбы я, несомненно, назову знакомство с по-настоящему великим человеком - Юрием Богатыревым. Это знакомство получилось неправильным, все должно было быть не так, но… Что теперь об этом говорить? Мы виделись всего несколько раз, но встречи эти были незабываемы. Жалко, что мы бесконечно пили. Сейчас я готов убить себя за тот юный идиотизм, за бредовую иллюзию "крутости", которая не дала мне правильно понять и оценить это общение. Но тогда, наливая ему очередную рюмку, я искренне считал, что делаю правильно и очень хорошо. Почему у юных нет разума? И почему я смел представить, что я интересен этому гиганту? Я и сейчас-то, когда пройден определенный путь и достигнуты вполне ощутимые рубежи, не до конца уверен в своей состоятельности. А тогда моя значимость обозначалась как "ноль, стремящийся к минус единице". Кто заставляет юных верить в то, что они что-то из себя представляют?

…Познакомились мы за границей. Это была первая половина восьмидесятых, до "сухого закона", Юрий уже стал всенародно любимым и не по-доброму располнел. Очень, очень сильно… Я видел его до этого несколько раз, но по-настоящему оценить его физическую огромность смог, лишь оказавшись совсем рядом. Наверное, он действительно был мне благодарен за некоторые неумелые пассажи по поводу "Открытой книги". Просто, как выяснилось, это была его любимая работа в кино, а ее упорно не хотели замечать, и говорили о других, более нашумевших ролях. А мы с ним говорили о "Книге", и ему это было интересно и приятно. Я совершенно уверен в этом потому, что Юра говорил только правду. Он оставлял впечатление человека, который даже не знает, что такое "кривить душой". Я был покорен его абсолютностью - абсолютной честностью, искренностью, абсолютным желанием ни в коем случае не навредить… Он максимально серьезно переживал каждую мелочь, каждый пустяк, чепуху, на которую бы другие и внимания не обратили. Мы с ним долго и самозабвенно трепались, смеялись, читали друг другу стихи (я читал стихи Богатыреву! Убить мало… Как мне только в голову пришло?!), и снова пили и пели… И Юра сказал - "Я не буду тебе подпевать, я буду просто слушать!", и я чуть не лопнул от гордости. Да… Тогда было принято много пить. Почему-то никто нам не говорил, что это - плохо.

Потом было несколько летучих встреч в Москве, в его доме на Гиляровского, и я даже не удосужился спросить, что это за картины висят на стенах, а ведь это были его картины… Он никогда не говорил о том, что рисует. А я об этом узнал через несколько лет. Потом его похоронили, и меня не было на похоронах, потому что я снова куда-то улетел. Много позже я пришел на кладбище, и почувствовал себя лишним у его могилы. Я понял, что мне здесь не место. Потому что судьба дала мне шанс что-то узнать, сделать, стать чем-то другим, а я утопил этот шанс в водке, даже не рассмотрев его, как следует.

И все-таки они были, эти несколько пьяных встреч, залитых стихами, песнями, рассуждениями о Недосягаемом, которое обязательно надо достичь. Что-то они изменили в моей душе навсегда, если в начале каждого марта я достаю с полки громоздкую пепельницу из чехословацкого цветного стекла (была когда-то такая страна, Чехословакия). Эту пепельницу подарил мне Юра уже не помню, по какому поводу. Как она уцелела, как пережила все переезды, разводы, дележки - совершенно непостижимо. И весь март она стоит передо мной на письменном столе. Потому что в марте - его день рождения. А его день рождения я никогда не отмечаю алкоголем. Никогда. Никогда…

Как уходили кумиры. Юрий Богатырев, часть 1.


Как уходили кумиры. Юрий Богатырев, часть 2.


Монолог Сальери

Так он рисовал
Авто

Олег Даль

Никита Михалков

Валентин Гафт

Татьяна Догилева

Александр Калягин

Много его рисунков размещены ЗДЕСЬ.

Метки:
Мар-25-08

НЯМ-НЯМЧИК:)

posted by Наталикен

РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ.

Вчера на ужин решила сделать своим рыбку…. но не просто рыбку, а что-нибудь не обычное… В результате получились вот такие вкусные и симпатиШные рулетики)))

Начинка:
Мелко резанные грибы и лук обжарить в растительном масле. Посолить, поперчить. Добавить тёртый сыр. При желании можно в начинку добавить резанные солённые огурчики. /но у меня таковых не оказалось, т.к. они были съедены девчонками/

Берём рыбное филе не очень крупное… /я брала филе хека/. Слегка его отбиваем, делая более плоским. Солим, перчим, слегка подкисляем соком лимона. Кладём немного начинки и закручиваем рулетиком.
Рулеты выкладываем швом вниз на противень. Верх смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов до золотой корочки.

Метки:
Мар-24-08

ВЕРНУЛАСЬ

posted by Наталикен

Приветик всем из заснеженного подПитер:))) Там просто настоящая зима была. КРАСОТИЩА!!!! Здорово!!!

Но сейчас без сил…Поползла спать….В поезде уснуть не могла, вернее периодически просыпалась из-за молодняка, которых ехал рядышком:))) Хоть и вели себя более или менее прилично (я еще не знал чем это всё закончится), но у них постоянно что-то падало и они ударялись головами о верхние полки:)))))))))) НО!
Разбудило меня окончательно…эээ…что-то непонятное. Пока проснулась, пока посмотрела откуда это всё раздается…..И поняла…Прям на соседней полке…простите ТРАХАЮТСЯ Причем совершенно не стесняясь меня…
Хорошо, что до приезда остался ровно час и я взяла вещи и пошла в туалет одеваться и умываться….

Мдяя…МолодёШШШШь…..Нравы……

Метки:
Мар-21-08

Праздники:))

posted by Наталикен

Даа…Поджидают нас просто каждый день.

Сегодня - Всемирный день поэзии!!! и Всемирный день Земли. О!

ЗЕМЛЯНЕ, С ПРАЗДНИКОМ ВАС!!!:)

22 число - Всемирый день водных ресурсов. И День Балтийского моря!

23 число - Всемирный день метеорологии.

24 число - День планетариев…

Ндяяя….Держитесь, ребятки!!! Сколько всего праздновать-то:)))))

Метки:
Мар-20-08

Кошшшшшшшшки:))))))))))

posted by Наталикен

Кошачья жизнь)))

– Да ты попробуй, поживи, как кошка… Что ты нам завидуешь? Ну, да, да – спим когда хотим, где упадём, кормят за просто так, за ушком чешут… Почеши, кстати… Ну, и что? А еду ты когда-нибудь выпрашивала? Унижалась, в ногах валялась за шматок сырой курицы? Ты есть захотела – пошла, открыла, взяла… сыру вон себе навалила полную тарелку, да ещё с виноградом этим гадостным… Дай-ка кусок! Да не винограду… вот глупая. Виноград разве бывает кусками? Он или гроздьями, или ягодками отдельными. А вот сыр – он кусками…

– О чём бишь я? Да нет, я не голодаю, что ты сразу обижаешься – недокармливаю, недокармливаю… но хочется ведь не по часам! Не по расписанию! Не утром и вечером, строго в восемь и опять в восемь! Мы что, в армии?

– Что ты там пьёшь? Фу! И почему вот, кстати спросить, ты мне молока не даёшь? А? Во всех книжках, значит, котику молочко… в распевках – и в тех! Ми-миска молока… ми-мимо не налей… Ах, понос… Да с чего ты взяла? А с кефира не понос? Ну, вообще-то да, с кефира нет, сколько уж я его выпила… Зато к тебе никто не врывается в туалет! В любой момент, и даже не постучавшись…

– А восемнадцать часов спать знаешь как тяжело? Кто-то, видите ли, посчитал – а нам теперь отдуваться. Уж мы изворачиваемся как можем, дробим сон – полчасика здесь, часик там… А как много я всего не понимаю? Слыхала про “принцип кошки”? Это который “когда кошка сомневается – она вылизывается”. А сомневаются – когда информации мало, или она неполная, или просто объяснили плохо… Ты замечала, сколько я на вылизывание времени трачу? Думаешь, мне, домашней – столько нужно, чтоб умыться? Ха! А “закон кошачьей безысходности”? Вот куда ты меня с колен ссаживать, куда… А-а… ванна у тебя набралась… Ну, пойдём, я посижу там с тобой.

– Чего-куда? Ты здесь, а домовой там, пароль уже подбирал… Я его шуганула. У меня в каждом ухе по тридцать два мускула, чтоб поворачивались как душе моей будет угодно – конечно, я его услышу, пусть и не рассчитывает втихушку тут пакостить. Дурак. Язык мне показал… Да, ты их не видишь. А оно тебе надо? Маленький, лицо как картофелина со дна мешка, полежалая и привявшая, глазёнки бегают…

– Да не брызгайся ты на меня! Нет, не боюсь я воды, вот глупость какая… просто… Тебе вот приятно, если на тебя неожиданно брызнут?

– Давай уже спать. Ну пойдём, пойдём… Я тебе помурчу… Ну, да, ты у меня о-фи-ген-но сообразительная – хвостом не укроешься, хоть справа налево его положи, хоть как. Пусти под одеяло. Что я, поспать не могу по-человечески, с комфортом? Вот так… и погладь. Ур-рм. Разбужу я тебя, разбужу, не проспишь. Спи давай. Гла-азки закрываются… Мяса мне завтра, что ли, купи. И себе. Попируем…

Метки:
Мар-19-08

Загадки прошлого:))))))))))))

posted by Наталикен

мурзилка))) 20 лет спустя)))

ВОТ ТИКИЕ ЗАГАДКИ НАМ ПЕЧАТАЛИ))) И ТОЛЬКО СЕЙЧАС МЫ ПОНИМАЕМ ИХ СМЫСЛ)))

Загадки, которые были опубликованы в Мурзилке 20 лет назад!!!!
1. Чтобы спереди погладить, нужно сзади полизать. (Почтовая марка)
2. Кругом волоса, посредине колбаса. (Кукуруза)
3. Сверху черно внутри красно, как засунешь так прекрасно. (Галоши)
4. Волос на волос, тело на тело и начинается темное дело. (Веки)
5. То холодный - то горячий, то висячий - то стоячий. (Душ)
6. Туда - сюда - обратно, тебе и мне приятно. (Качели)
7. Что ты смотришь на меня? Раздевайся я твоя! (Кровать)
8. Волосатая головка за щеку заходит ловко. (Зубная щетка)
9. Мы - ребята удалые лазим в щели половые! (Веник)
10. Лежит на спине - никому не нужна. Прислони к стене - пригодится она. (Лестница)
11. В темной комнате, на белой простыне 2 часа удовольствия. (Кино)
12. Ты помни его немножко, станет твердым как картошка. (Снежок)
13. Возьму его в руки, Сожму его крепко - Он станет упругим
и твердым, как репка. (Снежок)
14. Красная головка в дырку лезет ловко (Дятел)
15. Если б не бабушкины лохматушки - мерзли бы дедушкины колотушки.
(Варежки)
16. Не хрен, не морковка - красная головка. (Пионер в пилотке)
17. Сзади подошел,сунул и пошел. (Тапочки )

Метки:
Мар-18-08

Эх….родители:)))))))))))

posted by Наталикен

Дневник новорожденного)))

Ну что за тупой народ меня окружает?! Уже двадцать дней мы разговариваем на разных языках!

Вот вчера например. Обоссался так, аж спина мокрая. Ночью. Ору им, что мне некомфортно, а они.. Это как надо меня не любить, чтоб обделавшемуся пацану вместо сухого памперса на задницу, соску в рот засунуть. От нее суше не становиться…

Естественно я ее выплюнул. Объясняю им дальше про мокрые штаны. Не понимают…

ПАЦАН ОБОСАЛСЯ!!! — ору я им. Бесполезно. Да, кстати, пацан ли я? Пошевелился, вроде в памперсе что то мешает. Уф, отлегло. Пацан. Настоящий.

А это что за сонная морда? Какое нафиг «кушать хочет?!» Сухости хочу!

Может тихо говорю? Надо попробовать погромче. А-а-а! Уже три сонных морды. Пытаются понять.

Нет, они точно или арабы или монголы. Ну какое нафиг ути-пути? По-русски говорю, меняйте штаны! Не, ну ты посмотри, опять соску вставили. Ну блин, вырасту, я им ее вставлю…

О! Одна умная нашлась. Памперс говорит надо потрогать. Ну так трогай скорее, офигеешь! Ага, я был прав. Офигела.

Э, э, эээ погоди, ты че, раздевать меня будешь? А технологии смены памперса не раздеваясь еще не придумали? Ну ладно, хрен с вами. Оголяйте!

Брррр, что-то зябко. Одевайте скорее. Эй, клоуны, вы че
там у меня разглядываете? А, любуетесь? Ну лана. Все таки теплый памперс это ништяк.

Че-то жрать захотелось. Жрать хочу!!!! Блин, послал же бог тугодумов! Ну какое на хрен — «Опять обосался»?!!! Нечем.

Повторяю по слогам и громко — «не-чем!!!»

Стой, стой, ты куда памперс расстегиваешь, тока согрелся блин. Че удивлена? Пусто в нем? От то то!! Ай на-нэ-на-нэ, наипали!! А жрать то хоцца.

О! Опять эта же умная грит — мож покушать ему дать? Молодес, умная. Главной назначаешься.

Слышу Умная Глупому говорит — ты там то-то сделай, то-то и еще раз десять то и то. Ну точно, не ошибся. Она главная.

Чмок-чмок, ммммм вкусно то как. Лафа… Че то в сон клонет. Вздремнуть, что ли? Соску дай. Кому говорю, дай соску!! Сос-ку-сос-ку!

О! Даже глупый понял. Растет народ, и это радует. Завтра проснусь, займусь дальнейшим из воспитанием.

Хррррр…

Метки:
Мар-16-08

Баклажанчики:)

posted by Наталикен

Баклажаны, фаршированные самими собой и др.

Люблю их! Полезно, вкусно, быстро и не дорого!
Нужно:
3 баклажана средних
2 помидора
4 зубчика чеснока
сыр - по вкусу, я брала кусок 150гр.
немного майонеза

Способ приготовления:
Помыть баклажаны, разрезать пополам, ложкой вытащить из них мякоть.
Нужна мякоть от 2-х синеньких: порезать мелко мякоть, добавить 2 мелко порезанных помидора, выдавить туда чеснок, добавить потертый на МЕЛКОЙ терке сыр и немного майонеза. Соль не нужна, т.к. ее заменит майонез и сыр!
Всё перемешать и выложить в баклажаны. Сверху можно украсить еще сыром, натертым на крупной терке, можно зеленью…
И выпекать в духовке при температуре 150 градусов минут 15-20.
Приятного аппетита!!!

Метки:

"Алиллуйя…"

Юнона и Авось… Аллилуйя Любви !
Сообщение от Сотворяющий Миры http://www.liveinternet.ru/users/19…log/page19.html


Боже, я натолкнулась на любимую песню из любимой рок-оперы!”Юнона и Авось”!
Я рада, счастлива! Ура!
Мне бы еще найти видео одной из этой оперы песни о белой розе, а также старый вариант песни прощания Рязанова с возлюбленной Кольчитой!

Метки: