Была сегодня у хирурга. Ну ручка болит….очень…
Сделали снимок. Итог: воспаление сухожилия. Мдя….Примочки велено делать. Одной из составляющих частей является МЁД:)….Плюс всякие талбетки. Если за праздники не поможет, то после праздников - физиотерапия.
Рукой никаких резких телодвижений не делать, ничего не поднимать…. А левой рукой как-то не удобно. Сегодня чуть чайник не разбила…. Эх…
Зато я посмотрела на свои ручные косточки…. Какие тоненькие… Прям кошмар:))
Я уже столько рецептов блинов выкладывала…
Просто эти блины без всяких заморочек, быстро взбили тесто и напекли. Одной порции вполне хватает на семью их трех человек. А двойную порцию хватит и так поесть, и нафаршировать.
2 стакана муки
2 яйца
1-2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды, гашеной уксусом или лимонной кислотой
Все это вымешиваем и начинаем потихоньку вводить жидкость - молоко, кефир, простоквашу, ряженку, варенец, негустую сметану, сыворотку, минеральную воду, йогурты разного вкуса, любой фруктовый или овощной сок и прочее на ваш выбор. В зависимости от жидкой части будет меняться вкус, запах блинов и внешний вид. Этой жидкой части вводим столько, чтобы тесто стало как густая сметана (примерно 1,5 стакана, но можно и больше, зависит от густоты вводимой жидкости).
Теперь 2 ст.л. растительного или 50гр растопленного сливочного масла.
Еще раз вымешиваем и добавляем понемногу кипящую воду, добиваясь консистенции жидкой сметаны, то есть блинного теста. Хотите блины потолще - тесто чуть гуще. потоньше - чуть жиже. Выбирать будете сами.
Первый раз сковороду смазывайте маслом или салом, а последующие блины и так не пристанут - тесто масляное.
Вот эти на сыворотке. Самое аппетитное то, что сыворотка выглядит не очень привлекательно, зеленовато-бледная. А блины получаются румяные как пэрсики))))
Теперь очень вкусная начинка - БЫСТРАЯ ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА
3 яблока чистим от кожицы и сердцевины, режем на мелкие кубики. Выкладываем на тарелку, добавляем 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. меда. 1 ст.л. воды, немного цедры лимона.
Ставим в микроволновку до полного размягчения яблок, но не потери кусочкмаи своей формы.
Блины поливаем сверху или сворачиваем конвертиками, положив внутрь яблоки.
Можно подать теплые блины с шариком мороженого.
Сегодня можно и с обедом подольше повозиться - выходные!
Эти рыбные зразы украсят собой любой стол, гарантирую!
ЗРАЗЫ РЫБНЫЕ “ПРАЗДНИЧНЫЕ”
Килограммового судака потрошим, снимаем кожу, вынимаем все крупные косточки, филируем (отрезаем филе)
Жарим до золотистого цвета, но не высушиваем!, большую репчатую луковицы на растительном масле.
Заливаем половиной стакана сливок белую булку, размером с половину ладони.
Пропускаем через мясорубку филе, лук и булку.
Теперь начинаем вымешивать, добавляя постепенно оставшиеся от вымоченной булки сливки и взбитый белок яйца. Солим, перчим, приправляем специями (хорош сухой базилик и кориандр)
Хорошо выбиваем фарш об дно миски.
Филе красной рыбы нарезаем на небольшие кусочки длиной примерно с полпальца.
Столовой ложкой зачерпываем порцию фарша, мокрыми руками формируем лепешку, в центр которой укладываем кусочек красной рыбы.
Лепим колбаску, обваливаем в муке и слегка обжариваем в растительном масле с трех сторон. Выкладываем в глубокую сковороду.
Теперь готовим соус. Растапливаем столовую ложку сливочного масла, всыпаем в него столовую ложку без горки муки, обжариваем, все время помешивая. В чашке чуть взбиваем сырой яичный желток, добавляем в него соль и перец, затем стакан 10% сливок.
Подливаем понемногу в обжаренную муку, размешивая. чтобы не образовалось комочков. Если соус получился густоват, то добавляем еще сливок. Пробуем на соль.
Заливаем соусом обжаренные зразы и тушим под крышкой 15-20 минут.
Ну эта моя излюбленная тема:))) Сегодня был вечер психов, по всей видимости:)
Влетел в вагон мужчинка, набросился на поручень и повис как обезьянка, потом набросился на окно и начал его остервенело открывать….Тех, кто сидел, сдуло ветром:))) он плюхнулся на свободные места, озирался всё время…Несчастный, ему наверно страшно и неуютно было….Жуть. Можно только посочувствовать.
А потом как вскочит, я даже вздрогнула:))))) И главное, не уйдешь никуда. Все людишки сгрудились в кучку, не пролезишь. Меня уже смех разбирать начал. Посмотреть со стороны: мечется безумный дядька, а рядом жмется друг к дружке кучка людишек и озирается на ентого дядьку:))) Обхохочешься….если бы не было так грустно….
Ладно, вывалились мы благополучно из этого вагона. Я перешла на свою линию. Хоть нормально поеду дальше…Ага…Щаззз:))) Дядька был репетицией:))))
Втиснулась в вагон. Напротив, чуть сбоку, стоит парень. Ну и стоял бы он там. Не маленьких габаритов кстати был. Нет, нужно было ему встать почти напротив меня…И началось.
То футболку поправит, то грудь почешет, то брюки поправит, то, изините, они, то бишь брюки, в задницу врезались:)))), поправил….затем яйца проверил, на месте ли? всё-таки такая давка, мало ли чего:))))), убедился, на месте:)))), то своей курткой мне чуть в лицо не съездил, то рукой меня долбанул, когда штаны из за…..вытаскивал….МЛИН!!!! Думаю, еще 3 секунды таких телодвижений и я своими руками оторву все твои яйца с пестиком и засуну куда-нить….Ё-моё……
И в завершении всего….Захожу в подъезд, а там………………….не…там темно. Совсем….Ни одна лампочка не работает. И я на ощупь, по стеночке, еле передвигая ногами, освещая себе путь мобильником:))), добрела до квартиры….
Уф….Ну и вечерок:)))))
Я все-таки чего-то не понимаю:))))
У меня в ЖЖ есть своя страничка, в которой……ничего нет:))) ПУСТО ТАМ!!!!
А мне приходят сообщения, что кто-то подписывается на меня:))) А сегодня вообще перл пришел…
“Очень понравился ваш ЖЖ, я вас зафренжу”
Я вот прям стесняюсь спросить, а ШО там понравилось-то????:)))))) Ошизеть можно:)))))
Да… Вот и закончился отпуск. С одной стороны, он быстро пролетел, а с другой - такое впечатление, что на работе не была полгода:)))
Но ничего, через почти 3 м-ца Новый год. Сейчас начинается самая интересная пора. Надо составить списочек подарков: кому что:) И уже в ноябре-начале декабря покупать. А то как всегда всё делается в последние дни:)))
И всё-таки отдыхать хорошо….., вот еще бы денежки откуда-нить появлялись во время отдыха, тогда проста лафа была бы:))))
Любимый рецепт пирога с капустой
Для теста:
1кг муки, 2стакана молока, 3 ст л сахара, 1 ч л соли,3 ст л маргарина, 3 яйца, 10 г сухих дрожжей, 1 яйцо для смазки, раст масло для выпекания.
Для начинки :2 кг капусты, раст масло, соль, 3 яйца.
Приготовление: Замесить тесто и поставить в теплое место на 50 минут. Капусту нашинковать и обжарить. В конце жарки добавить соль. Порезать яйца, все перемешать.
Вылить тесто на протвинь, положить начинку, сверху залить оставшимся тестом и выпекать при температуре 200 С 40 минут.
Обалденная куриная запеканка по рецепту Юлии Высоцкой(программа ЕДИМ ДОМА)
в оригинале это куриный пирог,но я бы назвала это запеканкой или суфле.
вот рецепт-(копирую с сайта едим дома)
Продукты:
2 куриных филе,
2 цукини,
2 яйца,
250 г обезжиренного творога,
100 мл сливок,
100 г пошехонского сыра (или любого другого твердого сыра),
2 ст. ложки муки,
1 луковица,
2 дольки чеснока,
морская соль,
свежемолотый черный перец,
сухой чабрец (тимьян), растительное масло.
Отварить куриное филе, посолив его и добавив перца. Нарезать лук полукольцами, чеснок искрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Крупно нарезать 1,5 цукини и добавить к луку. Тушить цукини с луком и чесноком еще 5-10 минут.
На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить в нарезанное кусочками куриное филе половину сыра, 2 ложки муки, цукини с луком и чесноком, 100 мл сливок, 250 г обезжиренного творога. Посолить и перемешать все хорошенько.
Разогреть духовку до 180°С.
Разъемную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поперчить и посыпать тимьяном
Я ВЗЯЛА куриный фарш домашнего приготовления,домашний творог,обычный голландский сыр и приправу провансаль-травы,сливки в этот раз не ложила.
я обожаю эту нямку!!!
совет-по возможности отжать излишнюю влагу,а то запеканка будет расползаться!!!
Без заголовка
“…Поразмыслив,решил ехать рейсовым автобусом Выборг-Питер. Ехать надо было рано утром,ессно невыспаному, да и к тому же братва,что меня провожала,накануне неплохо потренировала в плане выпивки,ну да не это главное.
Сев в автобусе на своё законное место,я мечтал дать храпака часа полтора, да и все пассажиры похоже тоже были не против того же. Ну наконец наш автобус тронулся и мы стали потихоньку дремать. Тут у одного чувака с мордой бандюгана зазвонила мобила,то есть не зазвонила, а заиграла полифония с мелодией “Мурки”. Этот бугай с шеей быка демонстративно медленно достаёт свою мобил, даёт всем нам насладиться энтой музыкой, ну и патом чего-то там базарить. Только он закончил свой важный разговор, как раздаётся за его спиной другой звонок с мелодией “Наша служба и опасна и трудна”. Все ессно повернули свои головы на этот звоночек, а там майор милиции пытается что-то ответить. Все стали ржать.
Тут подъехали к какой-то остановке и в салон зашли два попа. И надо же было в этот момент,что бы у одного из них тоже запиликала труба,а там мелодия “Боже царя храни”!.. Автобус забился в истерике. Лица у попов вытянулись, они стали разглядывать свои рясы, думая, что ржач по их поводу, один даже другому под рясу заглянул, что только добавило нам адреналина. Во смущении, на 100% уверенными, что ржач именно в их адрес, они быстро просочились в салон и стали что-то выяснять друг у друга. Ржач стал потихоньку затихать, но тут проснулся один чмудак, видно накануне неплохо подпитав свой организм огненной водой и с виноватой рожей оглядев хохочущий салон скромно спросил: “Я чё, пёрнул во сне?”
Стёкла в салоне затряслись с новой силой,водила заорал: “Если вы суки не перестанете меня смешить, то всем пипец - я уже больше не могу вести этот пресловутый автобус… Следующий столб будет наш.” Угрозы не действовали. Водила остановил автобус и выпрыгнул на обочину, согнулся пополам и стал ржать, распуская сопли и слёзы. Так он ржал минут 10.
Наконец-то все успокоились, кое-кто всхлипывал и постанывал. Мы поехали к пункту своего назначения. Проехав в почти полной тишине минут пять, вдруг раздаётся голос маленького мальчика: “Мама, ты чё, со смеху описалась?”
Автобус с новой силой забился в экстазе. Водила снова остановил свой драндулет и повторил цыганочку с выходом из автобуса. Не ржала только мамаша энтого пацаненка, смущённо закрывая свою красную рожу сканвордом.
Худо-бедно, но с опозданием в 2 часа мы добрались до Питера. Из автобуса все выползали на карачках, напоследок услышав от водилы такие слова:
“Первый раз иду получать звездюлей за опоздание с таким хорошим настроением…”
Взято с чужого дневника…
Изготовление сайтов и их раскрутка
АдвертПРО - изготовление сайтов!..
В принципе - этого уже достаточно, чтобы выразить свой “решпект” насчет качества работы… Но я напишу еще несколько слов: ДОВОЛЕН, ПОРАДОВАН, МЕСТАМИ УДИВЛЕН…
Есть чему. Есть как… Давно не видел студии, делающей хорошие сайты точно так же как давно не видел компании, которая действительно продвигает сайты в поисковых системах, а не берет за это деньги…